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양배추어떻게보관
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올바른 양배추 세척 방법 | 보관 방법 | 양배추 꿀팁이슈 & 정보 2024. 12. 13. 17:36
양배추를 세척할 때 꼭 알아야 할 3가지 중요한 포인트를 상세히 설명해드리겠습니다.1. 올바른 세척수 선택양배추를 세척할 때 가장 중요한 것은 적절한 세척액을 선택하는 것입니다. 많은 사람들이 식초를 사용하지만, 이는 양배추의 영양분을 파괴할 수 있어 권장되지 않습니다.녹차를 이용한 세척법녹차를 이용한 세척법이 가장 효과적입니다[1]. 녹차에 풍부한 사포닌과 카테킨 성분은 잔류 농약을 제거하는 데 탁월할 뿐만 아니라, 체내에 축적된 중금속 배출에도 도움을 줍니다. 세척 방법:1. 2리터의 물에 녹차 티백 3개를 우려냅니다.2. 녹차 가루를 사용할 경우, 물 1리터당 1티스푼을 넣습니다[1].3. 양배추를 녹차물에 5-10분 정도 담가둡니다.4. 이후 흐르는 물에 깨끗이 헹굽니다.이 방법을 통해 양배추의 ..