청주 우암꿀꿀이순대 본점 | 성화동 맛집 | 청주 순대 곱창 내장 전골 맛집 | NN회차 방문 단골 | 내돈내산 후기

청주 성화동에 위치한 우암꿀꿀이순대 본점을 다녀왔습니다.

주소는 충청북도 청주시 서원구 장전로12번길 9입니다[1][5].

길가에 주차할 곳이 있어 차를 가지고 방문하기에도 편리했습니다[7].

이곳의 대표 메뉴는 단연 곱창내장전골입니다. 전골을 주문하면 곱창과 막창이 눈앞에 펼쳐집니다. 국물부터 한 숟가락 떠먹어보니 얼큰하면서도 깊은 맛이 일품이었습니다. 특히 크게 잡내가 느껴지지 않아 내장요리를 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같았습니다[2][6].

우암꿀꿀이순대 곱창 내장전골

우암꿀꿀이순대 순대국밥

곱창은 쫄깃한 식감이 일품이었고, 기름진 맛을 얼큰한 국물이 잘 중화시켜주어 자꾸만 손이 갔습니다. 마치 곱창전골을 국밥 그릇에 담은 듯한 느낌이었죠[2]. 내장과 막창을 섞어 주문할 수 있는데, 각각의 식감과 맛이 어우러져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었습니다[6].

순대도 이곳의 자랑거리 중 하나입니다. 직접 만든 수제 순대로, 고소하면서도 부드러운 식감이 일품이었습니다[2].

반찬도 신선하고 깔끔했습니다. 특히 김치와 깍두기의 맛이 좋아 리필을 요청하는 손님들이 많았습니다[7]. 양파, 고추 다짐, 쌈장 등 모든 반찬이 신선하게 제공되어 전체적인 식사의 질을 높여주었습니다.

식당의 특징으로는 술안주로도 손색없는 메뉴 구성을 들 수 있습니다. 곱창전골, 순대국밥뿐만 아니라 수육, 내장탕 등 다양한 메뉴를 갖추고 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다[6].

가격 면에서도 만족스러웠습니다. 푸짐한 양에 비해 합리적인 가격으로, 전골 1인분이 13,000원 정도였습니다[6][9].

전골 구성을 곱창, 막창, 암뽕을 선택할 수 있어요.

맛과 양을 고려하면 가성비가 좋은 편이라고 할 수 있겠습니다.

재방문 의사는 매우 높습니다. 맛있는 음식과 푸짐한 양, 그리고 합리적인 가격이 삼박자를 이루어 만족도가 높았기 때문입니다. 특히 곱창을 좋아하는 분들이라면 꼭 한 번 방문해볼 만한 곳이라고 생각합니다[8].

영업시간은 월요일부터 토요일까지 오전 11시부터 오후 9시 30분까지이며, 매주 일요일은 정기휴무입니다. 평일에는 오후 3시부터 5시까지 브레이크타임이 있으니 방문 시 참고하시기 바랍니다[5][9].

전체적으로 우암꿀꿀이순대 본점은 청주에서 곱창과 순대를 즐기기에 최고의 장소라고 할 수 있겠습니다. 맛있는 음식과 푸짐한 양, 그리고 합리적인 가격으로 많은 손님들의 사랑을 받고 있는 이유를 충분히 이해할 수 있었습니다. 곱창을 좋아하시는 분들이라면 꼭 한 번 방문해보시기를 추천드립니다.

출처
[1] 우암꿀꿀이순대 본점 - 충북, 청주-흥덕구 가경 봉명 | 맛집검색 식신 https://www.siksinhot.com/P/400286
[2] 곱창전골을 뚝배기에 담았다. 곱창파티 순대국 맛집! - YouTube https://www.youtube.com/watch?v=-1HR7oNadRQ
[3] 제목없음 https://ncms.nculture.org/food/tag/byid/87185
[4] 2022년 5월 일상, 봄봄봄, 먹자먹자먹자 더몰트하우스 동탄, 대도 ... https://blog.naver.com/pkd883/222789840499
[5] 우암꿀꿀이순대 본점 - 충북, 청주-오송 | 맛집검색 식신 https://www.siksinhot.com/P/1043022
[6] [청주] 성화동 곱창전골 인생 맛집 '우암꿀꿀이순대 본점' 내돈 내산 ... https://blog.naver.com/charming_pma/223502730859?viewType=pc
[7] 청주 성화동 순대국밥 맛집 우암 꿀꿀이순대 : 네이버 블로그 https://blog.naver.com/yybamzzang/222366188063
[8] 청주 성화동 맛집 <우암 꿀꿀이순대> 곱창요리전문점 : 네이버 블로그 https://blog.naver.com/dnjfxm99/222527635666?viewType=pc
[9] 우암꿀꿀이순대 - 청주 국밥, 순대국밥 맛집 - 다이닝코드 https://www.diningcode.com/profile.php?rid=EbzYfErZCe4K